Pues Portal Xaudar no para de crecer poco a poco se van sumando amigos para hablar de cualquier tema y el trabajo no para de dar sus frutos en formas de visitas esperamos que el contenido os guste cada vez más y que no dudéis en colaborar con este nuevo portal. 
Te damos ideas para que cocines y comas muy bien!
Buenos pues esta parte de Xaudar que estrenamos es simplemente una autoayuda para que dejes de perder el tiempo viendo programas de TV y te pongas manos a la obra en tu cocina y demuestres que puedes comer muy bien sin necesidad de ir a ningún restaurante y de dejar impresionadas a las más delicadas lenguas que conozcas. Tu puedes hacerlo es muy fácil. Cada cierto tiempo indeterminado como todo el Portal, iremos renovando las recetas para que disfrutes comiendo.
Bueno esperamos que os gusten estos primeros pasos y que cualquier idea y sobre todo cualquier duda o sugerencia será respondida en breve en el siguiente mail.
Isabel Maria Jiménez .
PRIMER PLATO
Patatas con champiñones
*Ingredientes para 4 personas*
3/4 kg. patatas
300 gr. Champiñones
150 gr. jamón york
1 taza de caldo
1 cucharada de maizena
aceite, sal y perejil
*Preparación*
Cocer las patatas con piel, dejar enfriar, pelar y cortar a rodajas. Limpiar y filetear los champiñones y cortar el jamón a tiras. En una cazuela con aceite saltear los champiñones y el jamón.
Una vez hechos incorporar las patatas. Desleir la maizena en el caldo e incorporarlo igualmente a la cazuela, sazonar el conjunto y espolvorear con perejil. Dejar hervir el conjunto unos minutos, moviendo la cazuela con cuidado de vez en cuando, y servir.
SEGUNDO PLATO
Pollo a la salsa de soja
*Ingredientes para 4 personas*
1 pollo 100 gr. zanahorias
1 cebolla
1 ajo
1 cucharadita de salsa de soja aceite, sal y pimienta
*Preparación*
Trocear el pollo, salpimentar y rehogar en una cazuela. Reservar.
En el mismo aceite rehogar la cebolla, el ajo y las zanahorias. Pasar por el pasapuré los ingredientes de la cazuela y mezclar bien con la salsa de soja.
Volver a colocar el pollo en la cazuela e incorporar la salsa anterior. Dejar cocer una media hora, removiendo de vez en cuando y servir.
POSTRE
Fresones con nata al Oporto
*Ingredientes para 4 personas*
1 kg. de fresones
1/2 kg. de nata montada
75 gr. de azúcar
1 copita de Oporto
*Preparación*
Se lavan y cortan los fresones. Se colocan en una fuente, se espolvorean con el azúcar y se rocian con el Oporto. Se dan unas vueltas para que se impregnen bien los fresones y se meten en la nevera durante un mínimo de una hora. Cuando se vayan a consumir se colocan los fresones en copas individuales y se adornan con nata montada y un fresón en la punta.
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Buena suerte!